黑加寶，豬肉品牌，豬苗由歷史悠久的湖南土豬與野豬雜交培育而成，外形類似野豬。采用自然放養(yǎng)的方式，以野生植物為食，飼養(yǎng)周期達(dá)到一年左右。優(yōu)良的豬種以及獨(dú)特的飼養(yǎng)方式，令黑加寶黑土豬不但風(fēng)味獨(dú)特，而且肉質(zhì)鮮美，有韌性。
酒香也怕巷子深，黑加寶的肉質(zhì)絕不亞于壹號(hào)土豬等豬肉大牌，但是市場(chǎng)銷量卻很不理想。黑加寶高層決心擺脫彷徨摸索、舉步維艱的局面，經(jīng)過(guò)多家咨詢、比較，最終攜手中擂，開(kāi)始走上大品牌發(fā)展之路。
《財(cái)富》雜志統(tǒng)計(jì)，“中國(guó)人每年吃掉了世界一半的豬肉”，是“世界第一”的豬肉消費(fèi)大國(guó)。豬肉是我國(guó)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)中占據(jù)主導(dǎo)性地位的肉類食品，2013年，全國(guó)每年出欄生豬在6億頭，豬肉產(chǎn)量近6000萬(wàn)噸，人均豬肉消費(fèi)量超過(guò)39.6公斤，豬肉消費(fèi)比例50%以上，年消費(fèi)生豬在2.3億頭以上。我國(guó)目前生豬肉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)萬(wàn)億元之最，僅廣州市每年的生豬肉銷售額就在100億以上，豬肉市場(chǎng)是一個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)，具有“萬(wàn)億級(jí)”的市場(chǎng)規(guī)模。
繁榮是表面的，其實(shí)消費(fèi)者在吃著豬肉的時(shí)候內(nèi)心是惶恐的。瘦肉精、病豬肉、藥殘豬、注水、私宰……我們吃的豬肉不安全了，人們開(kāi)始“談豬色變”！豬種變了，長(zhǎng)得快、瘦肉多但口感差的洋豬占領(lǐng)豬肉市場(chǎng)，高度集約化和工廠化的現(xiàn)代養(yǎng)殖的飼養(yǎng)模式流行，飼料中添加各種化學(xué)添加劑，我們吃的豬肉不香了！
隨著人民生活水平和消費(fèi)能力進(jìn)一步提高，消費(fèi)者對(duì)畜產(chǎn)品的需求已由吃飽向吃好轉(zhuǎn)變，講究質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)保健，對(duì)優(yōu)質(zhì)高檔豬肉需求日益增大。據(jù)初步調(diào)查，全國(guó)對(duì)高檔豬肉的需求量達(dá)8000萬(wàn)頭以上，高檔豬肉市值高達(dá)1600億元以上，而我國(guó)品牌豬肉的食用率僅有20%左右，有著巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間。
隨著對(duì)食品安全、健康化消費(fèi)意識(shí)的快速興起，消費(fèi)中高端品牌生豬肉的消費(fèi)者將會(huì)成倍增長(zhǎng)，將促進(jìn)我國(guó)豬肉行業(yè)的品牌化進(jìn)程；如今普通家豬的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和肉質(zhì)越來(lái)越不能滿足人們的需要，而擁有本土特色的豬肉品牌以其健康的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味越來(lái)越受到消費(fèi)者青睞。
了解消費(fèi)者真正需求之后，在接下來(lái)的品牌建設(shè)中就更加明了了。黑加寶要做大做強(qiáng)品牌，就要往安全、高端的方向發(fā)展。
黑加寶合理利用我國(guó)特有的地方豬種資源，開(kāi)發(fā)放心、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)，風(fēng)味獨(dú)特的高檔豬肉產(chǎn)品，并使之品牌化，受到了消費(fèi)者的歡迎，擁有廣闊市場(chǎng)前景。但在同質(zhì)化、混亂的品牌競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，黑加寶想要取得更大的發(fā)展，必須要建立起自己差異化的品牌定位和完整的品牌形象，才能在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位！
品牌核心價(jià)值首先是滿足目標(biāo)群體的價(jià)值追求，其次要規(guī)避競(jìng)爭(zhēng)品牌的價(jià)值訴求，最后是自身產(chǎn)品的支持和品牌形象的傳承。中擂策劃團(tuán)隊(duì)結(jié)合消費(fèi)者需求、避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手訴求，突出產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮企業(yè)資源，最終將黑加寶的核心價(jià)值提煉為“野”，最原始的、野的，就是最有味的，最有味的就是最有價(jià)值的。
與核心價(jià)值相呼應(yīng)的，而又與競(jìng)品差異化的定位確定為“中國(guó)最野的黑土豬”。
“藏于深山”，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的原生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，體現(xiàn)產(chǎn)品的綠色、健康、安全； “夠野夠香”，緊扣消費(fèi)者需求，直白的說(shuō)出產(chǎn)品的特點(diǎn)和黑加寶豬肉的不同，我們的豬肉就是最野的，就是最香的，賣(mài)點(diǎn)明確；
廣告語(yǔ)前后聯(lián)系緊密，層層遞進(jìn)，主訴求產(chǎn)品安全和香，同時(shí)朗朗上口，利于傳播；
那么黑加寶的豬肉為什么是最野味香濃，最極品肉質(zhì)？這就要從黑加寶產(chǎn)品本身說(shuō)起。黑加寶“四野”的養(yǎng)殖體系鑄就其極品肉質(zhì)、野味香濃；全程監(jiān)控、檢測(cè)體系及專業(yè)的配送體系讓黑加寶安全放心、品質(zhì)保證，這就是黑加寶的產(chǎn)品價(jià)值體系。
每一道食材都是一道文化，
每一道傳統(tǒng)食材，
都有一個(gè)傳承的脈絡(luò)，
都有著可探尋的軌跡。
黑加寶野土豬傳承至今，
是大自然的恩賜，
更是經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)人的艱辛努力得來(lái)的。
黑加寶黑土豬是中國(guó)八大名豬之一，前身為婁底雙峰縣的中里黑豬，是由享有“國(guó)寶”之譽(yù)，并被列入《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》的原始、純種太湖豬與本地黑花豬的優(yōu)良混合品種，其形成還頗有傳奇色彩。
清朝咸豐年間，湘軍統(tǒng)帥曾國(guó)藩率領(lǐng)湘軍主力在江浙一帶與太平天國(guó)作戰(zhàn)，有次雙方鏖戰(zhàn)數(shù)月，勝負(fù)未分，而湘軍這邊糧草告急，戰(zhàn)斗異常艱苦。曾國(guó)藩親自率領(lǐng)一隊(duì)親兵出城籌措糧草，聽(tīng)說(shuō)太湖豬在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，為了犒勞廣大的將士，于是就購(gòu)買(mǎi)了大量的太湖豬運(yùn)回軍營(yíng)。官兵們吃過(guò)太湖豬肉后，發(fā)現(xiàn)美味異常，人間少有，個(gè)個(gè)贊不絕口。后來(lái)大家又購(gòu)買(mǎi)了更多的太湖豬在軍中圈養(yǎng)，異常珍惜。戰(zhàn)后，部分退役湘軍把太湖豬帶回了家鄉(xiāng)，其中就有很多是湘鄉(xiāng)中里人士。為了持續(xù)獲得美味，他們把太湖豬與本地知名黑花豬雜交，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的選育形成了風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)鮮美的黑毛豬種，當(dāng)?shù)胤Q為中里黑豬。
中里黑豬外形類似野豬，被毛全黑、體型中等、四肢結(jié)實(shí)健壯、生命力頑強(qiáng)。同時(shí)脂肪潔白，瘦肉鮮紅，紋理細(xì)致，其肉風(fēng)味濃郁芳香，肉質(zhì)細(xì)膩可口，一家燒菜百家香，是肉中極品。曾國(guó)藩、左宗棠、彭玉麟等湘軍名將品嘗后都贊不絕口，曾國(guó)藩曾留下“書(shū)蔬魚(yú)豬，早掃考寶”的家訓(xùn)和“窮人靠養(yǎng)豬，富人靠讀書(shū)”的名言，其中的豬就是指中里黑豬，從此以后中里黑豬名揚(yáng)湖湘，后世毛澤東、蔡和森等湖湘名人都將其視為難得的珍品。
今天人們對(duì)豬肉的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味有了更高的追求，昔日的中里黑豬走上了品牌化道路，成為了“黑加寶野土豬”品牌。
雙峰縣享有“國(guó)藩故里，湘軍搖籃，女杰之鄉(xiāng)”之譽(yù)，這片土地洋溢著的頑強(qiáng)和堅(jiān)毅之氣似乎也感染了這里的一山一水，一草一木。土生土長(zhǎng)的黑加寶黑土豬，骨子里始終帶著一份天生的野性和驕傲。如今的黑加寶黑土豬長(zhǎng)于風(fēng)景秀麗的婁底雙峰縣的雙峰山下、水滸廟旁，采用自然放養(yǎng)的方式，以野生植物為食，飼養(yǎng)周期達(dá)到一年左右。長(zhǎng)期的戶外活動(dòng)讓黑加寶黑土豬野性十足，其肌肉纖密細(xì)、密度大，脂肪含量適中，肉質(zhì)鮮美，肉味香濃，造就了獨(dú)特的野豬風(fēng)味，同時(shí)富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有神奇的保健功效，讓黑加寶黑土豬不僅榮獲國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)，同時(shí)也獲得了最受全國(guó)消費(fèi)者放心滿意的品牌稱號(hào)。
黑加寶野土豬，憑借具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的優(yōu)良豬種以及獨(dú)特的飼養(yǎng)方式，給人們帶來(lái)了真正安全放心、營(yíng)養(yǎng)美味的豬肉產(chǎn)品。黑加寶提供的并不僅僅是真正的美味，更是一種堅(jiān)持，堅(jiān)持傳統(tǒng)的繼承，堅(jiān)持守護(hù)味蕾的記憶。
老人摔倒要不要扶？毒奶粉、毒豬肉怎么分辨？現(xiàn)代社會(huì)最缺失的是信任，人與人之間的信任，消費(fèi)者與品牌之間的信任。黑加寶用“安全、放心、味香”贏得了獲得了消費(fèi)者的熱烈追捧與信賴，產(chǎn)品銷量節(jié)節(jié)攀升，在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)了腳步。品牌的成功也再一次驗(yàn)證了CCBD中擂在大農(nóng)業(yè)大健康營(yíng)銷策劃的實(shí)力。
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